青岛静康肾病医院晚期尿毒症病人食欲减退，加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质，病人随其存活时间的延长，营养状况逐年恶化，并发症和死亡率也随之增高。因此，尿毒症患者的饮食应注意以下几方面。

　　1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见，肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。

　　2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良;补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。

　　3、食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等)、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等)。血透患者若每天食用 270克蔬菜，就可提供 20克食物纤维。

    以上是关于晚期尿毒症患者饮食必知的介绍，希望这些介绍能帮助患者进一步了解关于这种疾病的治疗。

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